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合理膳食，保持健康体重_我的网站

一 |     无论是外出旅游，还是走亲访友，体重管理很重要。    中国小康网讯 记者金朝晖     2024年4月25日下午，由中国工程院主办，北京化工大学承办的“2024中关村论坛平行论坛-工程科技创新论坛”在北京举行。如何在享受美食的同时，保持合理膳食呢？掌握好以下妙招，轻松保持健康体重。         　　做好规划，均衡饮食          　　确保每餐营养均衡。保证食物种类多样化，一日三餐包括谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，要摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。巧用粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配，达到食物多样化，提高食物的吸收利用率。

二 | 中国工程院、国家卫生健康委、国务院国资委、中国科学院以及北京市科委、中关村管委会的有关领导，教育界、科技界、产业界的代表，北京化工大学、北京航空航天大学、北京农学院的师生以及来华留学生代表200多人参加了本次论坛。         　　平衡膳食，控制总量          　　健康体重取决于能量摄入与能量消耗的平衡。　　本次论坛以“工程科技与未来发展”为主题，聚焦工程前沿和高质量发展进行了深入探讨。

三 | 无论是亲朋聚会还是在外就餐，在控制总能量的基础上，保证食物多样化，有菜有肉有主食，粗细搭配多蔬果，深色蔬菜占一半，控糖限酒要记牢。         　　“三高”食物，尽量远离          　　每日饮食，尽量少选择高能量、高盐、高糖的食物，如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、果脯、含糖饮料、冰淇淋、盐/糖渍坚果等；多选择富含膳食纤维的食物、天然食物，如全谷物食物、新鲜蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋、大豆制品、原味坚果等。         　　规律进餐，科学饮水          　　每日三餐定时定量，避免少餐漏餐和暴饮暴食，这样才有利于保持健康体重。要确保喝足够的水，白开水是最佳选择，每天至少喝8杯水，出汗过多时，可适当补充盐分，维持水电解质平衡。         　　品尝美食，小碗分餐          　　不同地域文化承载着不同的美食，美食不仅能满足人们的味蕾，还可以放松身心，但是美食也潜藏了“危机”，比如高脂、高盐、高糖。

四 | 中国工程院院长李晓红、国际能源署署长法蒂·比罗尔（Fatih     Birol）向大会致辞，中国工程院副院长王辰、中国工程院秘书长陈建峰主持论坛。因此，尽量在早上和中午享受美食，晚上要少吃，避免消化不良。面对美食诱惑，要有自制力，可用小碗分餐，浅尝辄止，减少单次摄入量。

五 | 中国工程院院长李晓红致辞国际能源署署长法蒂·比罗尔（Fatih Birol）致辞　　李晓红院长在致辞中指出：科学革命催生技术革命，技术革命引发产业变革，要深刻认识、准确把握、主动适应当代科技创新大势，力争在新的科技革命中赢得主动；要凝共识谋创新、聚合力攀高峰，策源重大战略、推动重大攻关，为中国乃至全球创新发展贡献中国工程院方案和智慧。         　　户外运动，减少久坐          　　有氧、抗阻、高强度间歇运动均有助于控制体重，适度中高强度运动有助于体重管理。多参加户外活动，如徒步、骑行、登山等，增加能量消耗，促进新陈代谢。户外活动不仅能锻炼身体，还能促进沟通交流。中国工程院愿与国际工程科技界一道，进一步推动国际科技合作，为经济发展开辟新空间，为人类可持续发展注入新动力。减少久坐的时间，每天持续静坐时间不能超过1小时，每45分钟或1小时站起来活动一下。

六 | 　　中国工程院外籍院士、国际能源署署长法蒂·     比罗尔在致辞中强调：各国实现全球能源和气候共同目标的核心是清洁能源技术创新进步。目前，清洁能源技术的创新方向正确，但需加快步伐。         　　良好睡眠，积极心态          　　睡眠不足或过多都不利于控制体重，会引起体重增加，尤其是内脏脂肪的堆积明显增多。世界各地的工程师对创新都做出了重要贡献，创新和国际合作在应对能源和气候挑战中具有重要作用，希望在解决气候变化等能源方面关键问题时，各国能够求同存异、共同努力。尽量保证良好的睡眠，有助于维持正常的新陈代谢。体重还与人的心理状态相关，保持良好的心理状态有助于保持健康体重。他还表示非常荣幸当选中国工程院外籍院士。中国工程院副院长王辰主持论坛丹尼尔·卡门(Daniel Kammen)教授主旨演讲报告：应对气候危机  亟待国际合作中国工程院院士周济主旨演讲报告：人工智能赋能新型工业化罗杰·瑞迪（Raj Reddy）教授主旨演讲报告：AI风险：切勿因噎废食中国工程院院士谭天伟主旨演讲报告：生物制造改变未来中国工程院院士樊代明主旨演讲报告：医学发展的整合与转向安东尼·比斯利（Antonius Bisseling）教授主旨演讲报告：生物固氮基因工程技术减少环境污染中国工程院秘书长陈建峰主持“高峰对话”：“前沿科技如何改变我们的未来”　　此次论坛设置了主旨报告和高峰对话环节。                    责任编辑：李丹。

七 | 　　主旨报告聚焦人工智能赋能产业创新、生物技术与人类健康、以及新能源、新材料和先进制造融合发展等重大议题，邀请了美国加利福尼亚大学伯克利分校教授、2007年诺贝尔和平奖得主政府间气候变化专门委员会(IPCC)的贡献者丹尼尔·卡门（Daniel     Kammen），中国工程院外籍院士、美国卡内基梅隆大学教授、1994年图灵奖获奖者罗杰·瑞迪（Raj     Reddy），中国工程院外籍院士、荷兰瓦赫宁根大学教授安东尼·比斯利（Antonius     Bisseling），以及中国工程院院士周济、谭天伟、樊代明等联袂报告，充分发挥工程科技推动产业发展、社会进步的“引擎”作用，助力发展新产业、新模式、新动能，为实现高质量可持续发展注入生机活力。

八 | 　　高峰对话环节由中国工程院秘书长陈建峰主持，5位主旨报告嘉宾围绕“前沿科技如何改变我们的未来”展开讨论，分享见解与观点，促进思想的碰撞，激发新的想法、推动相关领域的创新、融合与发展。

九 | 编辑：刘彦华。

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Published on:20:06:57